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  • IL FRIULI IN SICILIA.

    Pubblicato il novembre 25th, 2009 Max Nessun commento

    di Tommaso Scavuzzo
    L’ Associazione ONAV – Sezione di Enna ti ricorda che domani 26/11/2009 (giovedì) alle h. 20.00 sarà proposto un incontro sul tema: IL FRIULI IN SICILIA. Cari amici con grande piacere vi comunico che realizzeremo la prima serata enogastronomica della nuova Delegazione della Sicilia.  l’Enologo  Francesco Spitaleri, direttore tecnico della storica e prestigiosa Azienda vitivinicola “Conte d’Attimis” di Buttrio (UD), condurrà la serata.

    Il programma dell’evento prevede un breve excursus storico sul vigneto chiamato “Friuli”, la descrizione dell’ambiente pedoclimatico, delle caratteristiche organolettiche dei vini DOC (Friuli-Grave, Friuli Annia, Friuli Latisana, Lison Pramaggiore, Collio, Colline Orientali del Friuli, Friuli Isonzo, Carso e Aquileia), delle due D.O.C.G. (Ramandolo e Picolit) e dei vitigni autoctoni ed internazionali coltivati in Friuli.

    I vini pluripremiati scelti per la degustazione e l’abbinamento ai prodotti agroalimentari (formaggi e salumi friulani) e dolciari tipici sono:
    – il brillante spumante brut Charmat Ribula dal vitigno Ribolla gialla,
    – i vini bianchi Friulano (nome nuovo del mitico Tocai) e Ronco Broilo (Chardonnnay e Pinot Bianco impreziositi dalla barrique),
    – il famoso Refosco dal Peduncolo rosso,
    – il Cabernet ed il Pignolo derivato dall’omonimo nobile e antico vitigno autoctono maturato in barrique.
    – finale in crescendo con il famoso Picolit, felicemente abbinato al dolce tipico lievitato, “Gubana” di San Pietro al Natisone, farcito con noci, nocciole, uvetta e pinoli.

    E per finire la degustazione della prelibata grappa friulana prodotta dalla stessa azienda.

     
    Luogo dell’evento: CAMERA DI COMMERCIO DI ENNA (LABORATORIO DI ANALISI SENSORIALE) PIAZZA GARBALDI N. 1(P.ZZA PREFETTURA). ENNA ALTA CENTRO STORICO

    Il contributo di partecipazione è fissato in € 25 per i soci, € 30 per i non soci. L’evento è aperto a tutti.
    Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 20 e un massimo di 35.

    PER INFO 339.7773686 OPPURE 335.5892444

    Ti ricordo che le prenotazioni devono essere inviate cliccando sul pulsante giallo a inizio pagina, cliccando qui, o per mail alla casella enna@onav.it. Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri.

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